カツオのタタキ＆鍋パーティー

２０２４年１２月１日（日）

日時　２０２４年１２月１日（日）１２：００～１６：００

高知県の有名な田中鮮魚店からカツオのタタキを直送していただきます。
是非高知直送の美味しいカツオのお刺身を食べてみてください。
本当に美味しいですよ！！
カツオと一緒に鍋に入れるお魚も送ってきていただきます。
カツオのタタキ＆鍋パーティーをご一緒に楽しみましょう！！

お酒は、酒場放浪記の吉田類が奈良でいつも飲む嬉長を
酒蔵で購入し持ってゆきます。

場所　場所　テラスピトサロン
〒577-0804　大阪府東大阪市中小阪１－４－８
鳥居厚孝さんの携帯　　090-8751-0264
近鉄河内小阪から9分 駅改札を左に商店街を抜けて公園を左手に観ながら直進、右手に郵便局が観えたらあと少しです。 左手にエスレン畳の看板が観えましたら左に曲がり黄色のポストが目印です。

参加費　2,000円　お酒飲む人　＋2,000円

カツオのタタキ＆鍋パーティーのお申し込みは、こちらから

秋の戻りガツオ
8月から9月にかけて獲れるものを戻りガツオといいます。高知県の戻りガツオの旬は、9月から11月です。戻りガツオは、えさをたっぷり食べていることと低い海水温の影響から、脂がのっていて濃厚な味わいです。マグロのトロのような味わいを楽しめることから「トロガツオ」や「脂カツオ」とも呼ばれています。身の色は初ガツオとは異なる、深みのある赤色をしています。その味わいから刺身に向いており、また、脂がのっているため火を通してもパサつきにくく、焼き物などの加熱料理にもおすすめです。